Saint-Valentin
Menu de la Saint-Valentin au Kalblin
Menu Saint -Valentin
Servi le mercredi 14 février au diner
L’amuse-bouche du moment
Le feuilleté de Saint-Jacques, crème de cresson
Le filet de bœuf poêlé , sauce marchand de vin
et ses garnitures du moment
Les fromages affinés
Le moelleux au chocolat maison , coulis de fruits rouges
40 €
Cette semaine au Kalblin
Menus du Jour de la semaine
Menu du jour
(Servi au déjeuner)
Mardi 06 et Mercredi 07/02 :
Salade campagnarde ou Velouté de tomates
Filet mignon à la crème de munster ou Sauté de bœuf
Dessert au choix
Jeudi 08 et Vendredi 09 /02
Pamplemousse surprise ou Wrap de jambon fumé
« Comme un cassoulet « ou Bouchée à la reine
Dessert au choix
Menu complet 16 € Entrée + plat ou Plat + dessert : 13.00 €
Samedi 10/02: Carte de suggestions
Menu de Noël
Menu de Noël 32 €
Le traditionnel foie gras de canard en terrine et sa compote de pommes safranée
ou
La fricassée d’escargots au riesling
Le civet de cerf , spätzlés et légumes d’hiver
Ou
Le suprême de pintade farci aux morilles , spätzlés et légumes d’hiver
Le duo de bûches de Noël
Menu uniquement disponible à emporter.
Retrait des commandes le 24/12 de 12h à 15h.
Dernières réservation le jeudi 21/12.
cette semaine au Kalblin
Menu du jour
(Servi au déjeuner)
Mardi 31 octobre
Salade vigneronne ou Potage Parmentier
Emincé de dinde ananas curry ou Langue de bœuf sauce madère
Dessert au choix
Menu complet 16 € Entrée + plat ou Plat + dessert : 13.00 €
Mercredi 1er novembre
Menu de la Toussaint
Terrine de chevreuil , crudités
Civet de biche et ses garnitures
Dessert au choix
+ Carte de suggestions ( escargots à l’Alsacienne , navets confits , onglets à l’échalote…)
Congés du 06 au 21 novembre 2023 inclus
Octobre 2023
En Octobre Le Kalblin vous propose :
Dimanche 08 : Menu Carpes frites et dessert : 23 €
Samedi 21 Soir : Grand Buffet de fromages d’ici et d’ailleurs , Pains et Charcuteries diverses 32 €
(+/- 50 variétés s de fromages, Pains de la boulangerie « Levain par O. Nasti)
Dimanche 22 : Menu Automne au gré du marché
Samedi 28 : Journée Abats
(museau,rognons,tête de veau,tripes, quenelles de foie…)
Dimanche 29 : Menu Carpes frites et dessert : 23 €
Tous les vendredi soir : Moules de bouchot AOP Baie du Mt St Michel et frites : 15 €
Congés du 06 au 22 novembre 2023
Menu de la Fête des Mères
Menu de la Fête des Mères
Le tartare aux 2 saumons , framboises , crème de raifort aux herbes du jardin
ou
Le foie gras de canard maison et son chutney
Le filet de bœuf français , béarnaise maison , petits légumes de saison
ou
La blanquette de lotte et son risotto
Le soufflé glacé grand Marnier
ou
La poire Belle-Hélène revisitée
40 €
PENTECOTE
Le Kalblin vous accueille le midi et le soir du jeudi 25 mai au dimanche 28 mai inclus.
Lundi de Pentecôte : repos
Cette semaine au Kalblin
Menu du jour
(Servi au déjeuner)
Mercredi 26 avril
La Salade marocaine
Le couscous , poulet , boulettes , merguez
Le dessert au choix.
Jeudi 27 et Vendredi 28 avril
La rillette de poissons maison ou La salade de munster chaud
Le collet fumé sur choucroute ou Le cordon bleu de volaille
Le dessert au choix.
Menu complet 16 € Entrée + plat ou Plat + dessert : 13.00 €
Samedi 29 avril : Carte de suggestions.
Dimanche 30 avril : Carte autour de l’asperge d’Alsace
Nous vous accueillons également
Dimanche 30 au soir et Lundi 1er mai à midi.
Fermé le mardi 02 mai .
Cette semaine au Kalblin
Menu du jour
(Servi au déjeuner)
Mercredi 19 avril
La Tartine espagnole sur son lit de salade
La Paëlla maison
Le dessert au choix.
Jeudi 20 et Vendredi 21 avril
La Terrine de campagne ou La salade de gésiers et lentilles
La palette à la diable ou Le poulet au riesling
Le dessert au choix.
Menu complet 16 € Entrée + plat ou Plat + dessert : 13.00 €
Samedi 22 avril : Carte de suggestions.
Dimanche 23 avril :Menu Carpes frites et dessert : 22 €
Semaine de Pâques
Vendredi Saint 07 avril : Menu Carpes frites et dessert : 22 € Servi midi & soir
Samedi 08/04 : Restaurant complet le midi.
Dimanche 09 et Lundi 10 : Menu de Pâques 38 € servi le midi.
Le foie gras de canard maison ou le feuilleté de grenouilles et asperges vertes , sauce au riesling
Le traditionnel navarin d’agneau ou La ballotine de pintade , sauce aux cèpes
Le tiramisu aux fraises ou le moelleux au chocolat maison
Restaurant ouvert dimanche soir et lundi soir
Fermé le mardi 11 avril
Menus du jour
Menus du jour servi au déjeuner
Mardi 04/04
La Salade paysanne ou La tomate au thon
Le foie de veau grillé ou Le rôti de porc forestière.
Le dessert au choix.
Mercredi 05 et Jeudi 06/04
La quiche lorraine ou La rosette et ses crudités
La roulade de bœuf àl’ancienne ou L’émincé de volaille sauce chasseur
Le dessert au choix.
Menu complet 16 € Entrée + plat ou Plat + dessert : 13.00 €
Carpes frites
Retrouvez nos fameuses Carpes frites !
A volonté + dessert / 22€
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Carpes frites
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